3색구절판

페이지 정보

profile_image
작성자딸만셋 조회 65회 작성일 2021-06-22 10:33:39 댓글 0

본문

2019 한식 조리산업기사 실기영상 " 구절판 " By : HaRoss

안녕하세요!
조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다

오늘은 한식조리산업기사의 구절판을 만들어 보았습니다

1. 구절판의 재료는 석이버섯을 제외하고 비슷한 양이 되도록 담아주세요
2. 채의 두께와 길이는 시험장 요구사항에 맞춰 주시고 곁들이는 장도 요구하면 만들어 주셔야 합니다
3. 재료를 최대한 동글동글 말아 담아주시면 좀 더 예브게 보일 수 있습니다


영상을 통해 궁금한 점 있다면 댓글 남겨주세요
제 영상이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독하기 꼭 눌러주세요!!!!!
정소미 : 하로스님! 제가 이번에 산업기사실기를 독학으로 준비하는데 한식산업기사는 시험목록이 몇가지인가요..?ㅠㅜ
화사녀유튜브 :
Ran Choi : 안녕하세요 선생님. 시금치나 비트를 넣어 초록색 또는 핑크색 밀전병을 만들어보고 싶은데요. 바쁘실텐데 정말 죄송하지만 비율이나 방법좀 설명 부탁드려도 될까요. 감사드립니다.
살림의고수 : 하로스쌤 너어무~~~~~~오랜만입니다^^
정영이 : 하로스님 2020년 한식실기자료 구입하고싶은데 가능한가요?

[구절판]품격있는우리음식 구절판! 삼색밀전병! 겨자소스 만드는법!

*밀전병은 뜨거울때 겹쳐놓으면 달라붙어요,펼쳐놓고 한김 식힌후 겹쳐주세요
(구절판재료)
소고기 150g, 칵테일새우 20마리, 생표고버섯 120g, 마른목이버섯 15g, 오이 2/3개, 개란 3개, 당근한토막, 간장 2T, 참기름 1T, 마늘 1T, 후추, 소금,설탕, 식초
(밀전병재료)
부침가루 450ml, 말린비트, 녹차가루, 생수
(겨자소스)
연겨자 1T, 설탕 1T, 식초 1T, 1/2T, 올리고당 1T, 소금 1/3T, 간장 1T
박미숙 : 꿈주부님 구절판 너무너무 고급지고
먹음직스럽고 보기도 좋아요
베리 베리 굿이네요 ~♡
0661son2 : 겨자소스 만들었는데 쓴맛이 나던데 이유가 뭘까요?
작은거인 : 볶은 오이의 갈변을 막으려면 어떻게 식혀야 한다는것인지 발음이 잘 안들려요!
씻어서 식혀야 안변한다는것인가요?
계영윤 : 구절판 자신이 없었는데요
차분한 설명~밀전병을
기계로찎은듯이 잘
붙이시네요
잘배우고 갑니다
담 영상 기다릴게요
전 두부와 앨리스영어맘
입니다
두부가 엄청 귀요미
입니다
꼭 두부 보러 오셔요
김연옥 : 너무 맛있을것 같아요 ~~
설명을 자세하게 해주셔서 따라서 만들어 봐야 겠어요 음식 잘 하는분이 제일 부러워요

2000구독자 감사하며 건강한요리 구절판 만들어 올려요~Korean traditional royal food, 'Goo Jeol Pan'

#한국전통음식#잔치음식#구절판만들기
베드가위 : 맛날것 같은데...
손이 엄청 많이가네요..ㅠㅠ

행복해질시간 : 축하드립니다~~2천 돌파
이대로 쭈욱~
이권 : 언제나 좋은요리 건강한요리 감사합니다
최은주 : 멋져요^^~
항상 볼거리 먹거리 제공해줘서 감사드려요ㆍ
구독자 2.000명 축하드립니다 ^^
라라 : 1000명 되서 기뻐할때가 2달 남짓 된것같은데
벌써 2000명
넘 추카드려요~~~
저와 같은 맘으로 영상을 보시는 분들이 점점 늘거라 믿어의심치않아요~
정성가득히 음식만드시고 편집하고 그노력에 좋은 보답이 있는건 당연한거겠죠~
더더 추카드릴일 많길 바래요~♥️

... 

#3색구절판

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

전체 3,519건 18 페이지
게시물 검색
Copyright © www.busanportfestival.kr. All rights reserved.  Contact : help@oxmail.xyz